中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(四版) 暢銷書籍推薦



中式麵食加工乙丙博客來網路書店級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(四版)



中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(四版) 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 > <

整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 中式麵食加工乙丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定(四版)

是年度排行榜書籍耶!!!

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

第一本乙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定書

最新版 行政院勞工委員會技能檢定學/術科專用書

中式麵食加工丙、乙級(酥油皮、糕漿皮)技能檢定

中式點心為傳統中華飲食文化之一環，所需之創業資本低，市場普及率高，是相當討喜的伴手禮。目前政府推廣技能檢定證照的政策，如能一技在身，取得證照後，對於個人有所助益，對於社會有所貢獻，並可延續研發新的產品，新的口味。本書是專攻酥油皮類及糕漿皮類中式點心的考照教材，在配方及技術上經過多次修改後所呈現的最新精華版，去蕪存菁後之內容簡單明瞭，淺顯易懂，能幫助考生們得知考照要領，快速入門。

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商品訊息簡述:

  • 出版社：考用

    新功能介紹

  • 出版日期：2013/11/20
  • 語言：繁體中文


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